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Noah’s Pudding / Le pudding de Noé

The Islamic New Year Hijri 1440 (After Hihra) just started on 10 or 11 September 2018 depending on the moonsighting. The Islamic New Year celebrates Muhammad’s (peace be upon him) emigration from Mecca to Medina, known as the Hijra, starting in 622. This date was adopted  as the commencement of Islamic lunar calendar. The first month of the Islamic calendar is the month of Muharram. This month reminds Muslims of the many events, celebrations and historical events from celebrating the Islamic New Year, fasting, celebrations of Ashura (10th of Muharram) and mourning the death of Husain (may Allah be pleased with him) grandson of Mohammed.

Among the Turkish Muslims, it is commonly believed that Noah’s Ark set on dry land right after the historical flooding on the day of the Ashura. The Prophet Noah (peace be upon him) and his believers had a very long hard journey during the flood. Days had passed, and food was scarce. They were facing starvation. No food by itself was enough to make a good meal. Noah gathered all the foods and, mixing them, obtained a delicious meal. Believers survived through famine. The next day, the flood receded. Today we call the meal Noah prepared “Noah’s Pudding” or “Ashura,” which is cooked annually during the Muharram by some Turkish Muslims and shared with their neighbours to commemorate this historical event. It symbolizes the celebratory meal Noah made when he came off the Ark. It is a sign of peace, of community, and of a bright future. Learning from the previous nations’ good lessons and their faiths is important to improve ourselves and to promote friendship, good relations between neighbours and universal peace and dialogue.

We pray for those who are suffering from floods around the globe and our neighbours. On behalf of the Borden Muslim community, we wish you happy blessed New Year.


Le nouvel an musulman, ou l’Hégire 2018, a débuté le 10 ou le 11 septembre dernier, compte tenu des phases de la lune. Ce nouvel an musulman, soit l’an 1440, marque la fuite de la Mecque à Médine, alors appelée hijra, du prophète Mahomet (qu’il repose en paix). Cette fuite remonte à l’an 622 de l’ère chrétienne qui, par ailleurs, correspond au début du calendrier lunaire islamique (ou le calendrier hégirien). Le premier mois du calendrier islamique est le mois du Mouharram. Ce mois rappelle aux musulmans toutes sortes de choses, par exemple des événements historiques associés à la célébration du nouvel an musulman, des jeûnes, la fête de l’Achoura (10e jour du mois du Mouharram), ou le deuil suivant le décès de Husain (qu’il repose en paix également), le petit-fils de Mahomet.

D’autre part, beaucoup de musulmans turcs pensent que l’Arche de Noé a gagné la terre ferme le jour même de l’Achoura, c’est-à-dire immédiatement après le déluge historique. Or, le prophète Noé (qu’il repose aussi en paix) et tous ceux qui croyaient en lui ont eu à composer avec tout un périple au cours dudit déluge. Nombre de jours s’étaient écoulés, la nourriture se faisait rare et tous étaient menacés de famine. Il ne restait pas suffisamment de nourriture pour concocter un bon repas. C’est alors que Noé a combiné toutes les victuailles disponibles et a réussi à confectionner un repas magnifique, évitant ainsi la famine, sans compter que les eaux se retirèrent le lendemain. De nos jours, le dessert préparé par Noé s’appelle « le pudding de Noé », ou encore « l’Achoura ». Certains musulmans turcs cuisinent encore ce dessert chaque année durant le mois du Mouharram et le partagent avec leurs voisins afin de souligner l’importance historique du déluge. Le partage de ce dessert symbolise le repas de célébration préparé par Noé lorsqu’il a débarqué de son arche. Il symbolise aussi la paix, la collectivité et la création d’un avenir prospère. Il est essentiel de mettre à profit les bonnes leçons apprises par d’autres pays, y compris leurs pratiques confessionnelles, si nous voulons nous améliorer et si nous voulons promouvoir l’amitié, les rapports harmonieux entre voisins, ainsi que la paix et le dialogue à l’échelle planétaire.

Nous prions pour ceux qui sont victimes d’inondations partout dans le monde, et nous prions également pour nos voisins. Au nom de la communauté musulmane de la BFC Borden, nous vous souhaitons une nouvelle année remplie de bonheur et de sérénité.