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Serve up fire safety in the kitchen!

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Fire Prevention Week 2020

The Fire Prevention Program actively promotes Fire and Life Safety throughout the year; once a year, during the second week in October, Fire Prevention Week is observed, validating the importance of the Fire Prevention Program.

This program was initiated in 1922, and each year, the National Fire Protection Association (NFPA) selects an official Fire Prevention Week theme.

This year’s Fire Prevention Week is scheduled from 4 – 10 October with “Serve Up Fire Safety in the Kitchen!” as the 2020 theme.

According to NFPA, cooking is the leading cause of home fires and home fire injuries.  Almost half (44 percent) of reported home fires begin in the kitchen. Two-thirds of home cooking fires start with the ignition of food or other cooking materials.

The Borden Fire Department provides safety tips to reduce the chance of residential cooking fire, such as the following:

  • Never leave cooking food unattended. Stay in the kitchen while you are frying, grilling or broiling. If you have to leave, even for a short time, turn off the stove.
  • If you are simmering, baking, roasting, or boiling food, check it regularly, remain in the home while food is cooking, and use a timer to remind you that you’re cooking.
  • You have to be alert when cooking. You won’t be alert if you are sleepy, have taken medicine or drugs, or consumed alcohol that makes you drowsy.
  • Always keep an oven mitt and pan lid nearby when you’re cooking. If a small grease fire starts, slide the lid over the pan to smother the flame. Turn off the burner, and leave the pan covered until it is completely cool.
  • Have a “child-free zone” of at least 3 feet around the stove and areas where hot food or drink is prepared or carried.

The Borden Fire Department will be making door to door visits in the Residential Housing Community to answer any questions and to promote this year’s Fire Prevention theme. 

If you are interested in booking a visitation briefing (available 5 – 9 October), call us at 705-423-2671 for an appointment.

By Fire Chief Clifford Reid


Servir La Sécurité Incendie dans la Cuisine

SEMAINE DE LA PRÉVENTION DES INCENDIES 2020

Le programme de prévention des incendies vise à promouvoir activement la sécurité incendie et la sécurité des personnes tout au long de l’année. Ainsi, une fois par année, durant la deuxième semaine d’octobre, nous soulignons la Semaine de la prévention des incendies et procédons à la validation du programme.

Ce programme a été lancé en 1922 et, chaque année, la National Fire Protection Association (NFPA, association nationale de la prévention des incendies) choisit le thème officiel de la Semaine de la prévention des incendies.

Cette année, la Semaine de la prévention des incendies aura lieu du 4 au 10 octobre et le thème pour 2020 est « Attention aux feux de cuisine! »

Selon la NFPA, la cuisson est la principale cause des incendies résidentiels et des blessures par le feu. Près de la moitié (44 %) des incendies résidentiels signalés ont commencé dans la cuisine. Deux tiers (66 %) des incendies résidentiels de cuisson commencent par des aliments ou d’autres produits culinaires qui prennent feu.

Le service d’incendie de Borden donne des conseils de sécurité pour réduire les risques d’incendie de cuisson.

  • Ne laissez jamais cuire des aliments sans surveillance. Restez dans la cuisine lorsque vous faites frire, griller ou rôtir des aliments. Si vous quittez la cuisine, même pour un court laps de temps, éteignez la cuisinière.
  • Si vous faites mijoter, cuire, rôtir ou bouillir des aliments, vérifiez-les régulièrement, restez à la maison pendant que les aliments cuisent et utilisez une minuterie pour vous rappeler que vous êtes en train de cuisiner.
  • La cuisine exige de la vigilance. Or, il est difficile de l’être si l’on est fatigué, que l’on a pris des médicaments ou des stupéfiants, ou que l’on a consommé de l’alcool qui rend somnolent.
  • Ayez toujours un gant de cuisine et un couvercle à portée de main lorsque vous cuisinez. Si un petit feu de graisse s’allume, placez le couvercle sur la casserole pour étouffer la flamme. Éteignez l’élément chauffant, puis laissez la casserole couverte jusqu’à ce qu’elle soit complètement refroidie.
  • Gardez les enfants à au moins un mètre de la cuisinière et des zones de préparation ou de transport des boissons et des aliments chauds.

Le service d’incendie de Borden se rendra chez tous les résidents du quartier résidentiel pour répondre à leurs questions et pour promouvoir le thème de la Semaine de la prévention des incendies de cette année. Ceux et celles qui souhaitent prendre rendez-vous du 5 au 9 octobre pour une séance d’information dans le cadre de ces visites peuvent nous téléphoner au 705-423-2671.

Par Fire Chief Clifford Reid