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Pizza à croûte mince

Voici une recette qui est bonne pour le dîner et si vous en faites assez, elle peut également aider avec les diners du lendemain!

Ingredients

  • 4 petites tortillas à la farine de grains entiers
  • 60 ml (¼ tasse) de sauce pour pâtes
  • 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement à l’italienne
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 petit poivron rouge haché
  • 175 ml (¾ tasse) de champignons frais hachés
  • 60 ml (¼ tasse) de dinde rôtie hachée
  • 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché (facultatif)

Préparation

  1. Étaler les tortillas côte à côte sur une grande plaque de cuisson; réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger la sauce pour pâtes, l’assaisonnement et l’ail. Tartiner également sur chaque tortilla. Garnir chacune de poivron rouge, de champignons et de dinde. Recouvrir de mozzarella.
  3. Cuire dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de persil avant de servir (facultatif).

Trucs

  • Les petits chefs adorent préparer leur propre pizza. Parions que s’ils les font, ils les mangeront!
  • Réfléchissez à de nouvelles idées de garniture. Courgette, maïs, ananas, tout est possible.
  • Préparez un surplus de pizza pour le diner du lendemain.
  • Envie de cuisiner une version végétarienne? Éliminez simplement la dinde.
  • Choisissez des ingrédients sains et essayez d’utiliser moins d’ingrédients élevés en sodium, en sucres ou en gras saturés ajoutés. Ajoutez-vous du sel ou des sucres directement à votre recette? Rappelez-vous, une petite quantité suffit.

Pour d’autres recettes qui suivent le Guide alimentaire canadien, consultez les recommandations de Santé Canada.