Did you know that March is Nutrition Month?
The Nutrition Month 2019 campaign is dedicated to Unlock the Potential of Food and to help Canadians realize the potential of food to fuel, discover, prevent, heal and bring us together.
The campaign’s goal is to help Canadians in discovering the potential of food to improve health and well-being.
Within the CAF, healthy choices are always available on the National Standardized Cycle Menu (NSCM) offered at CAF Dining facilities. New nutrition education materials have been developed with key messaging. You can find them posted at CAF dining facilities.
Since the launch of Health Canada’s Healthy Eating Strategy in late 2016, the Government of Canada has been taking action to make the healthier choice the easier choice for all Canadians. Many changes have already taken place when it comes to promoting nutrition. We have seen the ban of partially hydrogenated oils (the main source of industrially produced trans fats in foods) as of September 17, 2018 and food label regulations were updated at the end of 2016 (although manufacturers have until 2021 to comply).The most recent change was the launch of the new Food Guide on January 22, 2019.
Canada’s new food guide takes a modern approach to communicating dietary guidance to consumers, health professionals and policy makers. Some of the changes include modern visuals, a more user-focused approach with an online suite of resources including a mobile-friendly web application, renewed terminology, and, perhaps most importantly, the new guide reflects the best of the latest evidence on food and health.
So how is the latest evidence reflected in the new guide? The healthy meal plate now consists of: ½ vegetables and fruit, ¼ whole grains and ¼ protein foods (milk and alternatives and meat and alternatives are now grouped together as protein foods). Among protein foods, plant-based should be consumed more often. Water is now the beverage of choice and sugary drinks, including 100% juice and sweetened milk, are not recommended to be consumed regularly.
What’s exciting is that there are even more changes on the horizon. Later this year, Health Canada is expected to release Canada’s Healthy Eating Pattern which will provide guidance on the amounts and types of food that make up a healthy diet.
Want to learn more? Click:
• www.NutritionMonth2019.ca
• www.food-guide.canada.ca/en/
• www.canada.ca/en/services/health/campaigns/vision-healthy-canada/healthy-eating.html
• www.canada.ca/en/health-canada/news/2018/09/canadian-ban-on-trans-fats-comes-into-force-today.html
Saviez-vous que le mois de mars est le Mois de la nutrition ?
La campagne du Mois de la nutrition 2019 a pour objectif d’aider les Canadiennes et les Canadiens à découvrir le pouvoir des aliments et d’aider les gens à voir comment les aliments peuvent nourrir, faire découvrir, prévenir, guérir et nous rassembler.
Le but de la campagne est de renseigner et de conseiller les gens et ainsi, de les aider à découvrir le potentiel des aliments pour améliorer la santé et le bien-être.
Au sein des FAC, des choix santé sont toujours disponibles sur le menu cyclique national normalisé (MCNN) offert dans les salles à manger des FAC. De nouveaux matériels éducatifs ont été développés avec des messages clés concernant la nutrition et le MCNN. Vous pouvez les trouver dans les salles à manger des FAC.
Depuis le lancement de la Stratégie de Santé Canada en matière de saine alimentation à la fin de 2016, le Gouvernement du Canada a pris des mesures pour faire en sorte que le choix le plus sain soit plus facile à faire pour les Canadiens. De nombreux changements ont déjà eu lieu en matière de promotion de la nutrition. Nous avons vu l’interdiction des huiles partiellement hydrogénées (la principale source de gras trans produits industriellement dans les aliments) à compter du 17 septembre 2018 et la réglementation sur l’étiquetage des aliments a été mise à jour à la fin de 2016 (bien que les fabricants aient jusqu’en 2021 pour s’y conformer). Le plus récent changement étant le lancement du nouveau guide alimentaire le 22 janvier 2019.
Le nouveau guide alimentaire canadien adopte une approche moderne pour communiquer ses recommandations et vise à répondre aux besoins de divers utilisateurs, y compris les consommateurs, les professionnels de la santé et les responsables des politiques. Certains de ces changements comprennent des éléments visuels modernes, une approche plus axée sur l’utilisateur avec une suite de ressources en ligne et un contenu Web adapté aux appareils mobiles, une terminologie renouvelée et, ce qui est peut-être le plus important, le nouveau guide a été élaboré à partir des données probantes les plus récentes et les plus solides sur l’alimentation et la santé.
Alors, comment les dernières données probantes sont-elles reflétées dans le nouveau guide ? L’assiette de repas sain se compose maintenant de : ½ légumes et fruits, ¼ aliments à grains entiers et ¼ aliments protéinés (le lait et substituts et les viandes et substituts sont maintenant regroupés comme aliments protéinés). Parmi les aliments protéinés, ceux d’origine végétale devraient être consommés plus souvent. L’eau est maintenant la boisson de premier choix et les boissons sucrées, y compris les jus à 100 % et les laits sucrés, ne sont pas recommandées pour être consommées régulièrement.
Ce qui est de bonnes nouvelles, c’est que d’autres changements sont encore à l’horizon. Plus tard cette année, Santé Canada publiera le document intitulé Modèle de saine alimentation, qui fournira des conseils sur les quantités et les types d’aliments.
Voulez-vous en apprendre plus ? Cliquez :
• www.moisdelanutrition2019.ca
• www.guide-alimentaire.canada.ca/fr/
• www.canada.ca/fr/services/sante/campagnes/vision-canada-en-sante/saine-alimentation.html
• www.canada.ca/fr/sante-canada/nouvelles/2018/09/entree-en-vigueur-aujourdhui-de-linterdiction-visant-les-gras-trans-au-canada.html
