Changez vos boulettes de viande pour cette belle recette! Ajouter un légume ou une salade pour un accompagnement. Préparez le double pour les restes ou ajoutez-les aux pâtes pour un autre repas.
Ingrédients
Directions
1. Dans un grand bol, bien mélanger avec les mains le porc, le bœuf, le riz, l’oignon, l’ail, l’origan et les flocons de piments forts. Façonner 16 boulettes.
2. Déposer les boulettes dans une cocotte légèrement graissée. Garnir des morceaux de poivrons et couvrir de sauce tomate. Secouer la cocotte pour bien enrober les boulettes. Couvrir avec du papier d’aluminium et cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
3. Parsemer de parmesan ainsi que de persil, si désiré, avant de servir.
Valeur nutritionnelle
par portion (1 de 6)
Calories 290
Protéines 21 g
Sodium 470 mg
Potassium 640
Lipides 12 g
Lipides saturés 4.5 g
Cholestérol 55 mg
Glucides 24 g
Fibres 2 g
Sucres 6 g
Sucres ajoutés 0 g
