Avec l’ajout de la menthe et de l’ananas, on obtient un mahi-mahi à saveur estivale.
Ingrédients
Directions
Étape 1
Dans un bol, mélanger l’ananas, l’oignon, le poivron rouge, la menthe et le jus de lime ; réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile de canola à feu moyen. Ajouter le poisson et saupoudrer de poivre. Faire cuire de 3 à 5 minutes. Retourner et faire cuire pour une durée supplémentaire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
Étape 3
Garnir les filets de poisson de salsa à l’ananas et servir.
Valeur nutritionnelle
par portion 1 portion équivaut à 1 filet (170 g /6 oz ) de mahi-mahi et à 125 ml (1/2 tasse) de salsa.
Calories 220
Protéines 32 g
Sodium 150 mg
Potassium 836 mg
Lipides 5 g
Lipides saturés 0.5 g
Cholestérol 125 mg
Glucides 11 g
Fibres 1 g
Sucres 7 g
Sucres ajoutés 0 g
