Les diététistes du Canada est une association chargée de fournir la source d’information nutritionnelle la plus crédible et digne de confiance aux Canadiens et Canadiennes. Les diététistes du Canada est impliqué dans toutes les facettes de la nutrition et de l’alimentation au Canada, dont la campagne qui a lieu chaque année au mois de mars. Cette campagne, c’est le Mois de la nutrition!
Il n’est pas toujours facile de manger sainement, mais c’est là que les diététistes interviennent! Les diététistes contribuent à l’élaboration et à la mise en place de nombreuses stratégies d’alimentation saine, telles que le Guide alimentaire canadien et les étiquettes nutritionnelles.
En parlant d’étiquettes, dans quelle mesure êtes-vous capable de comprendre les étiquettes des produits alimentaires et de vous en servir pour bien manger? Je pense que la plupart d’entre nous auraient intérêt à en apprendre un peu plus sur le sujet. Voici quelques informations au sujet des étiquettes :
- Les étiquettes des produits alimentaires comportent trois parties : le tableau de la valeur nutritive, la liste des ingrédients et les allégations nutritionnelles facultatives.
- Les étiquettes peuvent être utilisées pour aider les individus à consommer des nutriments particuliers, à éviter certains ingrédients ou à faire de meilleurs choix alimentaires pour répondre à leurs besoins spécifiques.
- Le pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) permet de déterminer si une quantité donnée d’aliment contient un nutriment en grande ou en petite quantité.
- Bientôt ajouté : Symbole nutritionnel sur le devant de l’emballage! Ce symbole indiquera la quantité de certains nutriments sur le devant de l’emballage.
Voici quelques ressources pour obtenir plus d’informations sur la nutrition ou les étiquettes :
- Le Cours en ligne sur l’étiquetage nutritionnel de Santé Canada
- Mois de la nutrition 2024
- Guide alimentaire canadien
- Le cours de nutrition essentiel
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Le cours de nutrition essentiel
Votre équipe locale Promotion de la santé est également sur le point de lancer un nouveau cours sur la nutrition intitulé « Le cours de nutrition essentiel ». Ce nouveau cours explique la science de la nutrition et aborde des sujets tels que le budget alimentaire, des conseils pour planifier facilement les repas, des recettes saines, la lecture des étiquettes et bien plus encore. Pourquoi ne pas apprendre à tirer le meilleur parti des aliments que vous consommez afin d’améliorer vos performances mentales et physiques?
Le lancement de ce cours de 5 modules est prévu pour le 2 mai. Le cours se déroulera les jeudis matin de 8 h 30 à 10 h 30 pendant 5 semaines. Pour de plus amples informations ou pour vous y inscrire, visitez le site web de l’équipe Promotion de la santé de votre région ou contactez-nous au 270-7086.
Article rédigé par : Nathaniel Smith, spécialiste en promotion de la santé à la BFC Borden.
