Essayez ce délicieux plat de pâtes non traditionnel pour ajouter un peu de variété et peut-être pour ajouter une portion de poisson à l’un de vos repas. Il est recommandé de consommer deux portions de poisson par semaine.
Ingrédients
Directions
1. Réchauffer l’huile dans un grande poêlon à feu moyen. Ajouter les poireaux et l’ail, puis faire cuire en remuant, pour environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et commencent à dorer. Incorporer la farine et les flocons de piment fort; faire cuire pendant 1 minute. Incorporer le lait et le bouillon en fouettant et faire cuire en remuant pendant environ 8 minutes ou jusqu’à épaississement. Ajouter la pâte de tomates et fouetter.
2. Ajouter le saumon; couvrir et faire cuire environ 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le saumon commence à se détacher. Incorporer le persil et le basilic.
3. Pendant ce temps, dans une casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire les pâtes environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais fermes. Bien égoutter et remettre dans la casserole.
4. Verser la sauce de poireau et saumon sur les pâtes et bien mélanger. Le saumon se détachera en petits morceaux à mesure que la sauce se mélangera avec les pâtes.
Valeur nutritionnelle
par portion (1 de 6)
Calories 500
Protéines 25 g
Sodium 190 mg
Potassium 650 mg
Lipides 13 g
Lipides saturés 3 g
Cholestérol 40 mg
Glucides 71 g
Fibres 3 g
Sucres 9 g
Sucres ajoutés 0 g
