Ceci est une autre recette différente qui peut ajouter de la variété à votre routine typique.
Ingrédients
Directions
Étape 1
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen et cuire l’échalote, l’ail, l’origan et les flocons de piment fort. Verser la passata et porter à ébullition. Réduire le feu et faire mijoter pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajouter les épinards et le poivron en remuant; cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
Étape 3
Cassez les œufs un à la fois dans un petit bol et faites les glisser dans la sauce qui mijote. Saupoudrer de poivre moulu. Placer au four préchauffé à 200 C (400 F) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient fermes ou cuits selon vos goûts.
Étape 4
Entre temps, dans une casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais fermes. Égoutter et conserver au chaud.
Étape 5
Saupoudrer les œufs de fromage et déposer à la cuillère avec la sauce sur les nouilles avant de servir.
Valeur nutritionnelle par portion (1 sur 4)
Calories 370
Protéines 20 g
Sodium 540 mg
Potassium 350 mg
Lipides 10 g
Lipides saturés 3 g
Cholestérol 220 mg
Glucides 51 g
Fibres 6 g
Sucres 9 g
Sucres ajoutés 0 g
Pour plus de recettes, consultez le site Web de la Fondation des maladies du cœur du Canada
