Cette recette est idéale pour votre barbecue d’été. Changez l’option protéinée en choisissant une autre option de viande ou végétarienne pour la variété ou la préférence.
Ingrédients
Directions
1. Dans un grand bol, mélanger avec un fouet le vinaigre, le yogourt, la mayonnaise, l’huile, le sucre, les graines de céleri, la sauce piquante et le poivre. Incorporer la salade de chou et bien enrober. Ajouter la menthe et remuer pour combiner; réserver.
2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
3. Placer les bouchées de viande sur le gril et laisser cuire pendant environ 10 minutes, en retournant la viande une seule fois, ou jusqu’à ce qu’elle perde sa teinte rosée.
4. Répartir la salade de chou dans 4 assiettes et garnir chacune d’elles de 2 bouchées de viande avant de servir.
Conseils
- Vous pouvez apprêter les bouchées comme bon vous semble en optant pour la source de pro-téines végétales ou la viande de votre choix, comme du poulet, de la dinde ou du porc.
Valeur nutritionnelle
par portion (1 sur 4)
Calories 260
Protéines 22 g
Sodium 400 mg
Potassium 550 mg
Lipides 12 g
Lipides saturés 3.5 g
Cholestérol 50 g
Glucides 15 g
Fibres 2 g
Sucres 6 g
Sucres ajoutés 0 g
